• Süßkartoffeln (Ipomoea batatas)

    Die Motivation für den Anbau von Süßkartoffeln besteht darin, das zerstörerische Verhalten des Kartoffelkäfers (Leptinotarsa decemlineata) zu vermeiden. Im Winter und zu Beginn des Frühjahrs wurden Versuche unternommen, Süßkartoffelpflanzen aus im Supermarkt gekauften Süßkartoffeln zu ziehen. Der Versuch war nur bedingt erfolgreich, und nur wenige Stecklinge schafften es ins Freiland. Diejenigen, die nicht von den…

  • Johanniskrautöl-Creme für gereizte und trockene Haut

    Unsere Johanniskrautöl-Creme haben wir entwickelt, um die Symptome von trockener und gereizter Haut zu lindern. Das zum Öl verarbeitete Johanniskraut stammt aus eigenem Anbau und wird im Rahmen unseres Permakulturprojekts in Sachsen angebaut und geerntet. Zwei der Bestandteile der Creme, die ihr ihre Wirkung verleihen, sind Johanniskrautöl und kolloidales Hafermehl. Die positive Wirkung dieser beiden…

  • Erdbeere „Ostara“ (Fragaria x ananassa Ostara)

    Erdbeere „Ostara“ (Fragaria x ananassa Ostara)

    Die Erdbeersorte „Ostara“ ist eine immer tragende Sorte, deren Beeren zwischen Juli und November des Jahres zu finden sind. Ich habe im Herbst 2019 einige Ostara-Erdbeerpflanzen im Angebot erworben und sie im darauffolgenden Frühjahr, als das Wetter es zuließ, angepflanzt. Obwohl die Pflanzen nur kleine Kronen waren, als ich sie erwarb, und sich in einem…

  • Die ultra-scharfen Chilis, Capsicum Chinense

    Die ultra-scharfen Chilis, Capsicum Chinense

    Die schärfsten Chilis der Welt gehören zu den Chinense Art. Für Fans von ultrascharfen Chilis geht es beim Anbau hauptsächlich um das unten abgebildete Molekül Capsaicin und darum, wie man möglichst viel davon in der produzierten Chilischote konzentrieren kann. Die Fähigkeit der Pflanze, Capsaicin in ihren Früchten zu konzentrieren, hängt von der Sorte der jeweiligen…

  • Jalapeno Jalafuego

    Jalapeno Jalafuego

    14.01.2021 In der Anbausaison 2021 hat die Jalapeno, die als Jalafuego bekannt ist, gezeigt, dass sie sowohl reichlich als auch gut schmeckende Früchte trägt. Sie wurde als besonders gut in einer Jalapeno-Sauce befunden. In diesem Jahr sollen die Samen einer dieser Jalapenos angebaut werden. Die Samen (68 wurden gezählt) stammen von der unten in Abb.…

  • Gänsefüße (Lambsquarter)    Gattung- Chenopodium

    Gänsefüße (Lambsquarter) Gattung- Chenopodium

    Der Nutzen dieser Pflanze besteht darin, dass sie nützliche Insekten anlockt, die Schädlinge unter Kontrolle halten. Außerdem ist sie mit dem Spinat verwandt und in geringen Mengen essbar. Es gibt viele Arten dieser Pflanze, und mehrere haben eine Rolle als Nahrungsquelle gespielt … allerdings enthalten viele Arten dieser Gattung geringe Mengen an Saponinen (die ungesunde…